台南|十平 Zyuu Tsubo

台南

因為美景而出發

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而旅程結束後

讓人回味無窮、還想重遊舊地的

最美風景往往是人情

這次的台南之旅依舊延續我們的風格

訂個大方向之後

其他的就走著走著交給命運安排!

三個願望,在行程開始之前就完成了一個:

入住U.I.J Hotel and Hostel

友愛街旅館 U.I.J Hotel & Hostel 住房分享,點這裡!

第二個是之前收藏的名單:十平!

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原本以為會是另一個撫慰人心的深夜食堂之類的

後來才發現誤會大了!

是食堂,但夜深了也需要休息

至於撫慰人心

如果說<深夜食堂>像冬日裡溫熱的茶般,

那樣的溫暖深入人心中最柔軟的一塊,

那十平所帶來的溫暖的確不是這樣的。

它比較像杯酒

剛入口時很有個性的那種

有點挑人

但若真喜歡就會越喝越順口(然後越喝越嗨XD

拜訪當天

府城一改南國燠熱的盛情

不僅颳風又飄起小雨

讓準備回家儲存「熱」量的南孩子根本猝不及防

三個人只能在店門外「SAN轟」

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肚子餓的時候

等待好像更漫長了

更不要提被路過的三人搭訕的怪事了

但肚子餓的時候

也是收買人心的大好時機!

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馬上被收服!

一進門

溫暖的香氣就先給你一個大大擁抱

八坪大的空間給人的感覺

不是擁擠而是溫馨

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每個人都是吧檯座的搖滾區

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師傅就在你面前料理食材

看著乾淨的料理台上

整齊利落地擺著料理刀具

與幾樣用著精緻器皿盛放的酌料

S一起在京都吃懷石的回憶

與眼前的畫面重疊

一瞬間更喜歡這裡了

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京都和久傳 Kyoto Wakuden,我的懷石料理初體驗,點這裡!

整頓吃下來

除了師傅的手藝讚不絕口

身為美器的狂熱份子

讓人無法移開眼的還有他們家的器皿收藏

一進店門

就無法忽視牆的上方

彷彿展示品般陳列的杯盤碗盞

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炸軟絲真的必點

水晶玻璃上的雕花

陶瓷方盤上的傳統紋飾

在燈光下閃亮地散發光芒

還有眼前的碗

看似粗糙的質地

摸起來卻溫潤柔順

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炙燒鮭魚腹丼

一場華麗的美食盛宴

視覺味覺還有心情都被照顧到了

連這樣的細節都被細細地寵溺著

整頓飯吃完才八點

心輕飄飄的

像喝了酒

喔對我們有喝沒錯

但真的讓我們「醉」的

絕對不只那杯全台灣最冰的生啤而已!

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沒錯!還有這海膽炙天使紅蝦丼

/後記/之老闆很會

老闆一直說他們家沒有很夯啦

哪有很夯

你看!外面一個排隊的人都沒有!

XD

INFO|十平 ZYUU TSUBO

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