嘉義|弓箭手 Archers Kitchen

嘉義

該怎麼說嘉義巷弄給我的感覺呢?

新屋與舊房相鄰

毫不掩飾年代留下的痕跡

即使樓房都不算高

緊依著單向道兩側

彷彿在守護自己獨有的結界

明明就在市區

喧鬧的車流走進這裡彷彿也魚貫噤聲

歲月靜好

肯定是每個旅客拜訪嘉義巷弄的初印象

炎熱的端午連假

把握大家難得都有回「嘉」的機會

提議一起去心願名單的「弓箭手」坐一坐

「弓箭手」是間藏在嘉義巷弄裡

以老屋改建而成的下午茶餐廳

準時在營業時間1300抵達

但果然還是慢了一步

推開門綠意與涼意迎面而來

因為二樓是「Hunter Goods & Co.」選物店

所以弓箭手僅有一樓的座席

5組客人就客滿,我們只能等下一輪…

等待的果實是甜美的!

弓箭手的甜點細緻又美味地讓人讚不絕口

甜點目錄
一人點了一樣
飲料選擇比較少一些
雙榮鮮奶茶,有懷念的古早味!
熱帶水果茶,我覺得不夠酸!
經典原味烤布丁
鮮奶油、手工布丁與焦糖,每個細節都不馬虎的好滋味
抹茶黑糖蜂蜜蛋糕捲
蛋糕體柔軟濕潤,一入口抹茶香氣四溢
美式檸檬派
最適合夏天酸甜的滋味跟濃郁的鮮奶油意外相配
反轉蘋果蛋糕
浸透白蘭地的蘋果酒香十分濃厚,配上一絕的鮮奶油,口味層次更上一層樓

拜訪日期:2019.06

INFO|弓箭手 Archers Kitchen

嘉義市北榮街191號

不提供訂位服務

營業時間等資訊,請參考FB:

https://zh-tw.facebook.com/Archerskitchen/

鎌倉|鎌倉、江之島一日散策

鎌倉
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前陣子看到周墨媽這樣子寫道:

我們總以為

不在倏忽即逝的時光裡嘗試所有新事物

就是浪費時間,

但如果你已經找到了最好的那一個,

又何必在乎自己是不是走了比別人多里路

鎌倉對我來說就是如這般的存在。

耳邊播著很冬天的<EVERYONE>

雖然拜訪鎌倉已經是快半年前的事了

但即使這個紀錄遲了

還是不想就這樣讓它被遺忘

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一張江之電一日券帶你走透透

大約早上十點從WeBase退房後

我們來到七里濱的bills

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WeBase KAMAKURA,住房分享點這裡!

江之電到七里濱站

一出站便能嗅到一絲海的氣息

在都市待久了

沒有什麼比看到海更能重新感覺心跳的了

兩個傻開心的人

bills樓下的小店晃了一圈

才發現原來bills在二樓

可能因為是週間的關係

所以我們剛好不用排隊馬上入座

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我們點了蜂蜜香蕉鬆餅、

覆盆莓司康、現榨柳橙汁與蘋果汁

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雖然蜂蜜香蕉鬆餅是最經典的,

口感也的確很不錯,

但我們一致覺得一人吃整份可能會太膩

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店員推薦的司康意外地成為我們最愛

他們的司康幾乎快比鬆餅大了

但香香酥酥的

配上旁邊的鮮奶油

讓人只想一口接一口

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北鎌倉站沿路是夏日茂盛的綠蔭

時值紫陽花季末

雖然不在江之電一日券的交通範圍內

我們還是走了一趟北鎌倉

來到明月院賞繡球

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雖然沿路看到的紫陽花都凋的差不多了

明月院裡的時間卻好像走慢了

花叢依舊鮮豔燦爛地盛開著

兩人儼然成了「花癡」

幾乎走到每個角落都要拍拍拍

(手機相簿打開瞬間花海一片XD

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「圓窗」前排了一排等著拍照的隊伍

等待的期間我們發現,

日本人真的很有耐心又很有禮貌:

整個隊伍都很安靜不用說,

後面一組的人會很熱心地幫前一組人拍照,

然後一組一組像在完成接力般非常有秩序

因為圓窗裡時常「冒出」其他在庭園裡散步的遊客

這時候大家會同時發出「啊」地一聲小聲的惋惜,

像是眼前展示的藝術品被破壞了般

我們倆乖乖地站在隊伍裡

一面讚嘆他們的團結

一面覺得他們很可愛

這也算是日本的感染力之一吧XD

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耐心等待後也獲得了與圓窗的合照一張

回到鎌倉站差不多是下午茶時間

我們在西口御成町方向

找到了OXYMORON Onari

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點了和風咖哩套餐(搭配自家檸檬汽水)

和手工鮮奶油布丁

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套餐的部分是

主餐搭配飲料和沙拉

咖哩飯是乾咖哩的形式

辛香料味濃厚,米飯粒粒分明偏硬

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另外單點的布丁

真的感覺得到它是純手工製作

入口隱隱感覺得到淡淡的雞蛋香氣

配上新鮮的鮮奶油口感不錯

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Oxymoron在鎌倉有兩間分店喔

在坐上電車

我們來到長谷站

我們很不觀光客地pass掉大佛

終於找到W大推、

彭于晏男神也來過的義式冰淇淋店

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W拍的照片,我們按圖索驥

我們點了一球綜合莓果

一球伯爵茶口味

酸酸甜甜的莓果跟餘韻濃厚的伯爵茶

搭起來一點也不矛盾

反而很解膩

不愧是在tabelog上有3.47分的店

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帶著被滿足的少女心

搭上電車前往江之島

在黃昏時刻的電車上

欣賞美麗的夕陽跟金光粼粼大海

但閒情逸致在經過鎌倉高校

被迫擠在放學後的人群中強制結束

出了江之島站

不知道是接近傍晚海風大了起來

還是成群的一日觀光客都散得差不多了

突然覺得有點冷

打消了到江之島的念頭

但還是想吃吻仔魚丼飯

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「小屋」不在江之島上

而是在前往江之島的跨海大橋旁

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雖然有分室內與室外座席

但室外座席依舊是在隔絕海風棚子內

兩者都是燈光美氣氛佳

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我們選了室外座席

雖然我們倆都只點了簡單的吻仔魚丼飯

但服務人員還是很仔細地

為我們打點擦手巾、茶水、介紹他們的餐點

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小屋的食材很新鮮

這些服務雖然在日本的餐廳很常見

但之所以會特別記得

是因為它真的讓我們感到賓至如歸

我想服務品質是我們會再度上門的理由

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吃完飯太陽也完全消失了
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好喜歡鎌倉的愜意氛圍,還買了紀念品回東京。
江之島啤酒喝起來很清爽順口,非常推薦!

拜訪日期:2018.06

台北|黑山咖啡 Mountain :B Coffee Roasters

台北

好奇心真的可以被養大

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雨天或許才是台北最經典的街景

自從跟山大王預約要上山之後

腦中都是想像期待想像的無限循環

想像山上是怎般的風景

期待自己也能點一杯梅酒配秋天的暖陽

結果當天台北是陰天

W用完午餐

我們跟著谷歌小姐來到神秘的黑山

W其實不喝咖啡

所幸山上這陣子有準備無咖啡因的選項

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山大王自家的梅酒,限量的呦!
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W點了梅酒

在一個24小時營業的地方工作

咖啡是癮是愛

也是我不得不的電量來源

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我點了去果皮日曬的巴西神木莊園。
冰的也清冽好喝

但喝咖啡仍全憑個人口感喜好

也不是沒想過要研究

但畢竟比我厲害的大有人在

想想 專業的還是交給別人好了

我自己亂懂亂享受就好

一副山雨欲來的天氣

趁熱把我的巴西神木莊園喝了

沒有特別苦或酸,非常順口

果然就像山大王說的 很適合初學者

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W說:怎麼辦,吃這酒梅好像更容易讓人醉

偷抿了兩口W的梅酒

酸酸甜甜的迷人滋味 完全嚐不出酒味

心動地好想外帶

只好再點一份

山大王貼心提醒

他自家釀的梅酒也是有35度的

不要喝醉囉

然後隔了一會兒

送了一杯氣泡水讓我們兌著喝

W說她家也會自個兒釀梅酒

媽媽釀的梅酒也很香很好喝

我突然想起<海街日記>

四姊妹坐在陽光斜照的庭院裡

啜著自釀的梅子飲料

晶瑩杯子裡剔透的琥珀色

忘記聊的是什麼了

但靜好的畫面像把幸福永恆地留在那一刻

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山中即景

跟山大王預約的兩個小時

我們從吉祥寺聊到芬蘭

沒去過的地方都想去

我的好奇心never down to earth

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山大王眼中的我們

兩個小時的兩人世界 不長也不短

告別黑山前

山大王說未來他要開墾領土

租下樓下當店面

讓更多人可以來當他的山友

如果你也好奇山上的景色 那就來吧!

山友募集中喔!:)

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拜訪日期:2018.10.

INFO|Mountain :B Coffee Roasters

台北市大安區敦化南路1段161巷3號(近 MRT忠孝敦化站7號出口)

FB:https://www.facebook.com/Mountainb.coffee/

/上山預約事項/

1.預約制無法跨月預約、無法當天預約(須提早排定

2.上山人數2人為主,若要增加椅子會較擠(最多4人)

3.預約時段分別是

(週一、週二、週三)

10:00~12:00/14:00~16:00/16:30~18:30/

(週四、週五)烘豆日無法預約,

(週六、週日休)

4.目前固定品項為單一產區的莊園豆黑咖啡,

固定3款,中淺焙為主,

其他飲品需要看當日有無備料,

甜點因為人手不足暫無提供

5.如果有需要帶豆子或濾掛,

可以提前告知我們方便提早替您烘焙篩選,

滿1500免運/自取可

6.請勿自行上山,會有專人帶位:)

7.不用按電鈴,私訊到了就好呦

8.1+1方案,

將會詢問一位的預約客是否願意開放自己的時段

給也想在同時段上山的山友同樂

9.山上請勿吸菸

10.請勿帶外食還有將垃圾留在山上

台北|TSUTAYA BOOKSTORE 松山 蔦屋書店

台北

因為很喜歡翻雜誌

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<&Premium 10> 與我的Traveler’s

家附近的星巴克剛好也訂閱了好多種

所以那裡(曾)是我休假喜歡去的地方

既有滿室的咖啡香

又能update好多資訊:

看看這個月的「淑芬(<ELLE>總編輯)專欄」寫了什麼、

<Shopping Design><Traveler Luxe>有沒有吸引我的主題

至少一個月會去一次

像是泅泳前行過程中必要的換氣

但前陣子星巴克重新裝修過後

就不再提供雜誌了

逼得我不得不開始尋覓新的去處

後來就找到了「TSUTAYA」!

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蔦屋在台灣設點其實也好一陣子了

剛開始覺得不就是另一間誠品風格的書店嗎

所以一直興趣缺缺

但這次實際去過一次之後

當週我馬上去了第二次

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抹茶蘇打190
一開始很懷疑這樣的組合,結果意外很不錯!

它的魅力有三 我完全被吸引

首先,當然有很多的雜誌選擇

而且一直怕踩雷

狠不下心來買的<& Premium><CASA BRUTUS>…

終於可以看見它們的廬山真面目了

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<&Premium>

再來,這裡就像是個可以吃東西的圖書館

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二訪點了「沖繩鮪魚柚子胡椒飯」與「香芹綜合豆清湯」
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紫色的鵪鶉蛋原來是用甜菜根汁醃漬過的

TSUTAYA BOOKSTOREWIRED TOKYO CAFE合作

讓你徜徉書海獲得精神上的滿足之餘

肚子也不會挨餓

選項從簡單的飲料到套餐式的正餐或下午茶都有

這樣即使是在用餐時間抵達也不會尷尬

不過若是用餐時間

店內可能會有用餐人潮

不可避免地就會嘈雜一些

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最後就是,平日不限時

雖然是一個愛看書的人

但我沒有學過速讀,也喜歡慢慢看

所以不要催我! 沒有時間壓力實在也是很重要的因素之一呢

INFO|TSUTAYA Bookstore 台北松山店

台北市松山區市民大道六段131號1F、2F(CITYLINK松山貳號店1~2F)

http://www.citylink.tw/songshan2/

新竹|美食散策:鴨香飯、一百種味道、小墊子、柚子、鍋子咖啡

新竹
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兩天兩夜,帶了兩本圖片很多的書

這個月休到新竹找大學室友涵

住個兩天兩夜 被照顧得很好

其實就是很簡單地

餓的時候吃飯,夜深的時候入睡

但輪班的日子過久了

超過飯點才吃,凌晨時分才休息

突然覺得這樣「好好地生活」真的好棒、好珍貴

/第一夜/

晚餐是新竹有名的鴨香飯

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雖然不是第一次吃

但加上荷包蛋倒是第一次

蛋液與鴨香油均勻包裹飯粒

很家常的味道

但真的好吃到整碗馬上扒光

這次到新竹我只有一個願望:一百種味道

這真的是我第一次吃

從之前被帶去吃「石坊小井」就一直聽到這個名字

對它的想像與期待不斷

一百種?那是不是能解心裡憂鬱的味道啊?

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我們買了綠葡萄乳酪與焦糖蘋果

葡萄很甜,但乳酪像奶酪 

我比較喜歡再紮實一點的那種

焦糖蘋果意外地很香

焦糖與肉桂比例剛剛好

搭起來很讓人意猶未盡

/第一天/

吃了欣園的排隊早點

小籠包就像小顆的包子

蛋餅是我喜歡的,香香脆脆的早餐店蛋餅

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喜歡涵家這一片大窗

覺得住在採光好的空間裡

很容易感到幸福

我們各自展開自己的書

享受微涼的秋日陽光與愜意的晨讀時光

偶爾停下來,閒聊兩句

因為工作的關係

我開始習慣不吃早餐

涵說,人本來就是餓的時候才去狩獵、進食的,不是嗎

所以我們跳過了午餐

直接吃「小墊子」下午茶

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甜點櫃裡有各種口味的戚風蛋糕
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這同樣是我第一次吃戚風蛋糕(哈哈我狹隘的甜點世界觀

我原本以為戚風蛋糕的口感應該偏乾吧

吃了小墊子家的戚風才發現我大錯特錯

原來它其實像玉子燒一樣  是濕潤滑嫩的

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我們一口氣點了

伯爵茶戚風、抹茶戚風、藍莓生乳酪、

野莓冰沙以及黑芝麻冰沙

小墊子的茶味戚風都滿香、滿好吃的

藍莓生乳酪雖然紮實

但為什麼我隱約覺得有一股奶腥味(不過涵說她不覺得

野莓冰沙跟黑芝麻冰沙都很濃郁

我們倆都很喜歡

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野莓冰沙只要吸一口就是滿嘴酸甜的莓果味

那天小墊子的選曲滿棒的

我聽到Lady Gaga Bradley Cooper <Shallow>

馬上提議要不要一起去看電影?

看完電影,離開巨城

我們到了「柚子」吃晚餐

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柚子提供的是日式定食

(隔壁的「井家」聽說也是同一個集團開的日式定食店

只是有葷素的差別,下次也想試試

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看著工作人員在廚房忙進忙出,
突然有種回到家的晚餐時間的錯覺

我點了味噌燉蘿蔔排骨定食

涵點了日式乾咖哩定食

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味噌燉蘿蔔排骨真的很入味、很下飯、很好吃

只不過需要整根拿起來啃

可能不適合跟男朋友或是心儀對象來的時候點 XD

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柚子除了供餐

還有販售一些日式餐具

與柚子相關的調味食品等

(有點想買他們家的柚子鹽胡椒

/第二天/

<A Star Is Born> 真的是一部讓人哭不停的電影

在影院里眼淚掉不停就算了

我們回家之後

竟然越看影評越發現好多鏡頭其實富含深意

然後我哭點低 不小心又Hold不住了

隔天果然就是一對核桃眼

睡到自然醒

我們決定簡單地去吃附近的「鍋子咖啡」當早午餐

鍋子咖啡販賣的主要是熱壓吐司

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雖然沒有豪華精緻的擺盤

但感覺是附近居民常來的鄰家小店

涵點了起司蘑勒三明治(蘑菇+羅勒)加香草奶茶

我點了起司燻雞三明治、巧克力鈕扣餅乾加熱美式

就是一般的熱壓吐司

不過咖啡倒是滿順口的

「有多久時間忘了去擁抱 身邊愛的朋友

懷疑幸福的存在那瞬間 其實早就擁有…」

                —蔡健雅<說到愛>

嘉義|雷蒙 Raymond

嘉義

回嘉義參加中學朋友的婚禮

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見了好久不見的老朋友們

一切頓時成了一場小型的同學會

酒微酣耳稍熱

我們相約結束後找地方再敘敘舊

在地人帶我們到了一間

「甜點非常好吃」的小咖啡店:雷蒙Raymond

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我們點了一塊「奶姬」以及

一塊沒有名字的蜂蜜檸檬乳酪蛋糕

奶姬,荔枝的台語諧音

是加了椰果、荔枝果肉

有淡淡荔枝清香的乳酪蛋糕

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另一塊乳酪蛋糕上頭加了鳳梨

還淋上了百香果醬

含進嘴裡檸檬皮微苦

更加襯托蜂蜜的濃郁

是非常難忘的好滋味

J說感覺他們的用料很好

因為他們的乳酪蛋糕

不像某些甜點店裡大量製作再冷凍保存的那樣有油膩感

是紮實但又清爽的

除了咖啡類飲料

這裡還有很多名字很特別的花茶

老闆還特地拿了好幾個茶罐給我們試聞

簡餐的部分還有各式各樣的三明治哦

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對店門口玻璃上黏著的綠色物體很好奇

D說該不會是「雷蒙」(檸檬)吧?

後來問了老闆娘才知道那是窗台式貓窩

她說歐美很流行把這類貓窩黏在車窗上

但台灣車的窗戶太小了擺不了只好放在店裡

她說她自己偶爾會帶家裡的貓來

常常也會有客人帶著貓、狗等寵物過來

甚至還有人帶過蜥蜴!

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老闆娘說很歡迎大家帶著寵物來

但如果自己的寵物比較怕生的話

可以先打電話跟她確認當天客人多不多哦

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感謝D

INFO|雷蒙 Raymond

嘉義市康樂街27號

週一-週日1200-1930(公休日以店家公告為主)

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FB:https://m.facebook.com/raymond.2015.1212/?locale2=zh_TW

京都|Blue Bottle Kyoto

京都

10月在三軒茶屋改建舊診所

開啟在日本版圖上的第七家分店後

今年3Blue Bottle關西首間分店正式開幕

Blue Bottle在日本版圖上的第八家分店

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我們在春季造訪

隔壁人家的垂櫻樹初綻

襯著Blue Bottle門前的綠松,格外生氣盎然

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保留百年町家的原始土牆及建築構造

京都分店雖延續了Blue Bottle一貫簡單、明亮、俐落的風格

但卻隱隱透露著古都傳統歷史與禪意的氛圍

新舊兼容,獨具「日本味」

是日本八間分店中十分值得造訪的一家

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踩著白色的礫石

甫進門的空間主要是陳列限量商品的區域

這裡同時有一塊立飲區及座位區

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中庭同樣也鋪著白色礫石

主要規劃有立飲區及門簷下的座位區

Q-line是為因應開幕人潮而暫時拉出來的等待區

(特別提醒要去拜訪的大家,週間的人潮比較少喔!)

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進入主要建築

這邊有Blue Bottle一貫的點餐區開放式製作吧台

還有一個用白色欄杆劃出來的飲料等待區

與座位式的用餐區作為區隔

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我們點了一杯熱拿鐵、一杯熱可可

搭配柚子罌粟籽磅蛋糕番紅花香草籽餅乾

以及京都店限定的綠茶薄荷餅乾

之前喝過Blue Bottle他們自信的single origin espresso

對還喝不出咖啡酸味層次的我而言

我真的感受不出它的好,只是一股勁地覺得酸

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這次嚐試了別人推薦的拿鐵(blend)

果然強烈的酸味被溫和的牛奶中和了

但咖啡味並沒有因為加了牛奶而消失

口感依舊是鮮明的,但順口了許多

糕點方面

我喜歡柚子香氣的磅蛋糕

罌粟籽我倒不知道是什麼味道

番紅花餅乾的味道很難以名狀

中間有著像荷蘭餅乾那樣很甜的軟夾心,很特別

但對我來說是試過就好的那種特別

非常喜歡綠茶薄荷餅乾

一入口有股淡淡的茶香

再嚼一下涼涼的薄荷香會在口中散開,非常迷人

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咖啡杯底下藏了小巧思

吧台旁有個用礫石造景隔出來的小型座位區

這裡隔絕了前台喧鬧的排隊人潮

雖然沒有像門口有大片陽光灑下,卻別有一番寧靜感

我們在這裡入座。

享用飲料糕點之餘

我們隔壁的位置空了,

來了一對臺灣父子。

兒子在京都讀書,學業告了一段落

最近更在日本找到了工作

父親則是來參加兒子的畢業典禮。

會開啟話題也是因為聽到對方口音,

下意識就感覺到親切。:)

總之是個與咖啡相遇也與人結緣的美好早晨

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主要建築分兩層樓

離開前特別問了店員二樓是否也可以參觀?

他們說二樓是員工辦公室,staff only.

只好打消想一探究竟的念頭了

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周邊景點與店家:

南禪寺:日本最早的由皇室發願建造的禪宗寺院

南禪寺順正:京都湯豆腐名店,就在同一條路上喔!

蹴上舊鐵道:在櫻花的季節夾道盛開的櫻樹讓人像身處在櫻花隧道裡,非常美麗。

平安神宮、京都市動物園、岡崎蔦屋書店也都在附近區域喔!

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蹴上舊鐵道與櫻

INFO|Blue Bottle Kyoto

京都府京都事左京區南禪寺草川町64

週一-週日0800-1800